Serveur / Serveuse de restaurant
Emploi
Megève, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
Missions : - Assurer le service du restaurant et du bar de l'hôtel : - Avoir une polyvalence sur les trois différents services du restaurant (petit-déjeuner, déjeuner, dîner) - Assurer le débarrassage et le nettoyage des tables ; - Assurer le nettoyage de la vaisselle client et de la plonge ; - Facturer et encaisser les clients ; - Comprendre, maîtriser et diffuser l'esprit de la maison, du groupe Edmond de Rothschild Héritage, ses exigences, ainsi que ses valeurs. Activités* : Restaurant : - Mise en place de la salle de restaurant et de la terrasse ; - Accueil client ; - Prise de commande ; - Argumentation de la carte ; - Préparation et service des boissons chaudes et fraîches ; - Service à table ; - Accord mets et vins ; - Suivi de la table ; - Débarrassage ; - Nettoyage et rangement de la salle, de la terrasse et des offices après chaque service ; - Clôture de la caisse restaurant ; Bar : - Accueillir, placer et conseiller les clients ; - Préparation et service des boissons et des planches apéritives ; - Facturer et encaisser les clients ; - Assurer la plonge tout au long du shift ; - Mise en place quotidienne du bar et des offices ; - Clôture de la caisse restaurant[...]
